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HOY VAMOS A PREPARAR CUPCAKES DE KITKAT.






Las cupcakes se han hecho bastante famosas y cada vez se hacen de mas sabores. Estas en concreto son de kitkat y están buenísimas y las he acompañado con un buttercream de chocolate ya veréis son muy fáciles de hacer.


RECETA DE CUPCAKES DE KITKAT

INGREDIENTES


  • 300 gr de harina tamizada
  • 300 gr de azúcar moreno
  • 70 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato 
  • 1 pizca de sal
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 250 ml de nata liquida para postres
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de miel, para que estén mas jugosas
  • 10 barritas de kitkat, cortadas a trocitos 
  • 12 barritas de kitkat, para adornar
PREPARACION

  1. En un bol grande ponemos todos los ingredientes secos, la harina, levadura el cacao, azúcar ,bicarbonato y la sal.Lo mezclamos todo y reservamos
  2. En otro mezclamos todos los líquidos y mezclamos bien
  3. Añadimos los ingredientes líquidos a el bol de los ingredientes secos y removemos bien hasta que estén bien integrados. Por último añadimos los trocitos de kitkat.
  4. Rellenamos las capsulas un poco mas de la mitad y metemos al horno precalentado a 180 g durante 20 minutos.
  5. Pinchamos con un pincho para ver si están hechas y sacamos para que se enfríen sobre una rejilla durante 10 minutos-

INGREDIENTES PARA LA BUTTERCREAM DE CHOCOLATE

  • 250 gr de mantequilla 
  • 250 gr de azúcar glase tamizada
  • 50 gr de caco tamizado
  • 50 ml de nata para montar
  • una cucharadita de vainilla
PREPARACION

  1. En una batidora de varillas eléctrica o amasadora añadiremos todos los ingredientes a temperatura ambiente, esto es primordial para que no se nos corte la buttercream, y nos quede lisa.
  2. batimos primero a velocidad baja y después a media alta durante 10 minutos .
  3. Sacamos y reservamos en la nevera hasta su utilización
Cogemos las cupcakes y adornamos con la butttercream .Yo he utilizado una boquilla de estrella pero podéis poner la que tengáis .  Partimos una barrida de kit kat y adornamos, nuestros cupcakes.






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RECETA DE DONUTS CASEROS

Ingredientes

500 gr. de harina de fuerza100 gr. de azúcar250 ml de leche entera a temperatura ambiente30 gr. de levadura fresca 5gr de sal1 huevo m a temperatura ambiente5 semillas de cardamomo 1/2 cucharadita de nuez moscada50 gr de mantequilla temperatura ambienteAceite para ferirPara el glaseado

300 gr de azúcar glas 4 cucharadas soperas de agua

preparación

En un bol del robot de cocina ponemos la harina, el azúcar , la sal, y la levadura disuelta en un poco de leche y mezclamos.Colocamos el accesorio de gancho y comenzamos a …