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Mostrando entradas de octubre 30, 2016

Empanadillas de jamón y queso

Tenía muchas ganas de hacer unas empanadillas con masa casera y mirando algunas de las recetas que tengo encontré  una que hice hace mucho tiempo y hoy voy a compartirla con vosotros para que podáis  hacerla y así comparáis con las masas que venden en el mercado. Podeis hacerlas de dos maneras, al horno o fritas ,en el horno salen mas tipo empanada y fritas están mas crujientes ,pero como sabéis absorben mas aceite, pero de las dos manera están igual de buenas. RECETA DE EMPANADILLAS DE JAMON Y QUESO CON MASA CASERA Ingredientes para 6 personas 250 gr de harina 200 gr de requesón 100 gr de jamón de York 100 gr de mozzarella 50 gr de queso parevano rallado u otro que nos guste 50 gr de queso tierno  2 huevos Perejil Aceite Sal y pimienta. Un vaso de agua para la masa  Una cucharadita de levadura de panadero Preparación  Para hacer la masa de las empanadillas, cogemos en un bol grande y ponemos la harina junto con el agua , la levadura y la sal. Mezclamos bien