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Mostrando entradas de octubre 30, 2016

Empanadillas de jamón y queso

Tenía muchas ganas de hacer unas empanadillas con masa casera y mirando algunas de las recetas que tengo encontré  una que hice hace mucho tiempo y hoy voy a compartirla con vosotros para que podáis  hacerla y así comparáis con las masas que venden en el mercado.
Podeis hacerlas de dos maneras, al horno o fritas ,en el horno salen mas tipo empanada y fritas están mas crujientes ,pero como sabéis absorben mas aceite, pero de las dos manera están igual de buenas.


RECETA DE EMPANADILLAS DE JAMON Y QUESO CON MASA CASERA

Ingredientes para 6 personas

250 gr de harina200 gr de requesón100 gr de jamón de York100 gr de mozzarella50 gr de queso parevano rallado u otro que nos guste50 gr de queso tierno 2 huevosPerejilAceiteSal y pimienta.Un vaso de agua para la masa Una cucharadita de levadura de panaderoPreparación  Para hacer la masa de las empanadillas, cogemos en un bol grande y ponemos la harina junto con el agua , la levadura y la sal.Mezclamos bien y formamos una bola que pondremos a reposar…