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Mostrando entradas de abril 30, 2017

BUNDT CAKE DE POMELO AL AROMA DE AZAHAR

BUNDT CAKE DE POMELO 
AL AROMA DE AZAHAR 






Tenía ganas de enseñaros esta receta de Bundt cake y hoy 2 de mayo día festivo en Madrid es ideal para hacerla y controla.
En otras ocasiones ya os he explicado que es un Bundt Cake . Es un bizcocho de masa densa horneado en un molde que se llama Bundt por su forma de chimenea lo que permite que la masa suba por igual y así nos quede un bizcocho super esponjoso.





Este bizcocho es grandote, por lo necesitareis un molde hermoso y alto ya que la masa crece bastante y también tenéis que ponerlo a media altura a la hora de hornear y sobre la rejilla no en la bandeja.






Esta vez he aromatizado mi Bundt cake con cítricos y azahar que le da un  ligero toque a roscón de reyes y le he puesto un glaseado de zumo de pomelo y azahar que le va de maravilla.






Pues ya sin mas vamos con la receta;


INGREDIENTES


180 G DE MANTEQUILLA A TEMPERATUTA AMBIENTE200 G DE AZUCAR6 HUEVOS GRANDES400 G DE HARINAUN YOGUR NATURALRELLADURA DE UNA NARANJA Y UN LIMONZUMO DE UN POMELOUN…