GALLETAS DE NAVIDAD CON JENGIBRE Y CANELA Se acercan las fiestas Navideñas y con ellas los días de tomar dulces y si son caseros mejor . Estas galletas navideñas están de lo mas ricas y son ideales s para la ocasión . Tanto si quereis regalar o para casa son un detalle muy bonito y que encima se come. Tienen una textura y sabor que recuerda a las navidades de cuando éramos niños , porque la canela y el jengibre casan de maravilla y son los aromas por excelencia de estas fiestas. Su base es de mantequilla y azúcar pero al llevar jengibre las hace diferentes. Estas ricas galletas las podéis personalizar y hacerlas con diferentes corta pastas , de navidad o estancados y quedan fenomenal. Al dia siguiente están mas ricas ya que se acentúa el sabor de las especias y esta mas crujientes. INGREDIENTES (Para 24 galletas) (Receta adaptada del libro Las recetas de la pastelería Hummingbird) 300 g de harina 200 g de mantequilla a temperatura ambiente