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Mostrando entradas de octubre 15, 2017

TARTA LETA DE HOJALDRE PLATANO Y CHOCOLATE

Tartaleta de hojaldre platano y chocolate 





Os dejo un pequeño video para que veáis su elaboración  con los pasos y los ingredientes.






 Esta tartajea de platano y chocolate y su delicado hojaldre es una autentica delicia e ideal para tomarla en alguna celebración, acompañada de un vino dulce .

Lleva una crema de mascarpone y nata que hace que quede una tarta muy delicada y que no cansa y con el toque de chocolate que al platino le va de maravilla.





Para que tuviera mas contraste también lleva platinos caramelizados y platino normal de hay los dos colores y sabores .

La verdad es que me encanta hacer tratas de todo tipo , y estas que llevan hojaldre quedan ideales para cualquier ocasión y admiten múltiples opciones .Vamos con la receta.

INGREDIENTES


Una lamina de hojaldre4 plátanosUna tarifa de queso mascarpone250 ml de nata pasra montarzumo y ralladura de limon100 g de azúcar moreno para la masa50 g de azúcar moreno para caramelizar los plátanosUna cucharada de mantequilla para caramelizar l…