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Mostrando entradas de noviembre 12, 2017

GALLETAS DE VAINILLA Y MANTEQUILLA

GALLETAS DE VAINILLA 
Y MANTEQUILLA 























Siguiendo con las recetas de galletas  par estas Navidades, esta es de galletas de vainilla y mantequilla , tipo alemanas muy delicadas y suaves apetecibles a cualquier hora tanto para desayuno como meriendas .

Esta receta es la base de todas las recetas de galletas y se puede hacer tanto en forma de galleta original o empleando moldes . Los ingredientes son tan sencillos y simples que cualquiera las puede hacer.

Vamos con la receta de estas ricas galletas de vainilla y mantequilla
RECETA DE GALLETAS DE VAINILLA Y MANTEQUILLA (receta adaptada del libro de la pastelería Hummingbird)

INGREDIENTES (para 24 galletas) 200 g de mantequilla a temperatura ambiente250 g de azúcar Una cucharada de vainilla en pasta300 g de harinaUna cucharadita de levadura para postres1 huevouna pizca de salPREPARACION Precalentamos el horno a 170 g Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y la vainilla en la amasadora con el accesorio varilla y comenzamos a batir hasta que teng…

Galletas de chocolate con mantequilla de cacahuete y pepitas de chocolate

GALLETAS DE CHOCOLATE 
Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE 
CON PEPITAS DE CHOCOLATE







 Se acercan las navidades y con ellas la época de hacer galletas en casa y si hay peques mejor porque les encanta andar en la cocina  manchando y jugando con el chocolate , que al final es de lo que se trata de jugar y pasarlo en grande mientras cocinamos cosas ricas..




Estas ricas galletas de hoy, son una opción mas para estas fechas, que podemos añadir a las tradicionales de jengibre y mantequilla que son tan ricas.
Estas son muy sencillas y llevan ademas de chocolate fundido , pepitas en su interior y mantequilla de cacahuete que tan de moda esta y que le aporta sabor y cremosidad.



Si no quepis tanto chocolate o preferis el chocolate blanco, simplemente cambiamos el chocolate y listo quedaran igual de ricas.
También se pueden hacer sin las pepitas de chocolate pero a mi me encanta morder una galleta y encontrarme trocitos de chocolate crujiente es irresistible.

Como podeis ver son muy parecidas a las que vend…

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y PEPITAS DE CHOCOLATE

GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Y PEPITAS DE CHOCOLATE





Estas galletas son todo un clásico americano , pero que también nosotros podemos hacer en casa , utilizando los ingredientes que mas nos gusten.

También pueden ser sin chocolate o añadiendo trocitos de frutas, o mermelada , de cualquier manera quedan muy ricas creerme cuando os digo que vuelannnn!!!


La mantequila de cacahuete junto con el chocolate le aportan un sabor irresistible al combinar estos dos sabores dulce y salado.




Estas son las primeras de unas cuantas recetas de galletas que os iré enseñando para que estas navidades podáis preparar en casa de la manera mas sencilla y sin complicaciones.

Son muy fáciles de hacer y no se tarda nada , lo mismo que en comerlas jajajaj ya me contareis.




INGREDIENTES (para 24 galletas)


225 g de mantequilla a temperatura ambiente200 g de azúcar 2 huevos grandes125 g de mantequilla de cacahuete350 g de harina 2 cucharaditas de bicarbonato /o levadura para postresuna pizca de sal75 g de pepit…