La vida es de chocolates

NATIONAL BUNDT CAKE DAY BUNDT CAKE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE CON GLASEADO DE VAINILLA  Como muchos ya sabréis el día 15 de Noviembre es el día  Nacional  del bundt cake y para ello he preparado un rico bundt cake con el que participare en el concurso que hacen las chicas de  http://www.ilovebundtcakes.com/national-bundt-cake-day/  y que consiste en preparar un rico bundt cake y hacer fotos chulas y mandárselas tenéis toda la información en su página  Para esta ocasión he elegido una receta que yo nunca había hecho antes, un" Bundt cake de mantequilla de cacahuete y chocolate con glaseado de vainilla ". Y el molde elegido es uno de Nordic Ware, que me regalaron por mi cumple y que me encanta aunque se resiste al desmoldarlo . se llama Blosson y es muy bonito. Al hornear este rico bundt la cocina se lleno de un olor irresistible de la mezcla de chocolate y crema de cacahuete , que por otra pa...

CUPCAKES DE CURD DE CAQUI CON PEPITAS DE CHOCOLATE Y GLASEADO DE QUESO   Es temporada de caquis y ahora están en su punto para hacer mermeladas y salsas para acompañar ricos pasteles. Como es dulce a la receta de hoy al combinarla con el queso el sabor es buenísimo y para los que nunca lo habéis probado os aseguro que os va a encantar.  Yo los he acompañado y rellenado de curro de caqui y pepitas de chocolate y un glaseado de queso que esta de muerte, pero si no queréis ponerle no pasa nada pero le va de maravilla. Vamos con la receta. INGREDIENTES 300 G DE HARINA 100 G DE PEPITAS DE CHOCOLATE 250 G DE PURE DE CAQUI 100 G DE AZUCAR 2 HUEVOS  UNA CUCHARADITA DE LEVADURA PARA POSTRES UNA CUCHARADITA DE VICARBONATO 100 GRAMOS DE ACEITE DE GIRASOL 250 GRAMOS DE LECHE ZUMO DE MEDIO LIMON  PREPARACION Precalentamos el horno a 170 g calor arriba y abajo y preparamos el molde con las cápsulas para cupcakes. Mezclamos la...

CUDR DE CAQUI    El caqui es una fruta que hace años era un poco rara y no conocíamos bien , pero hoy en día es mas conocido y cada vez se utiliza mas tanto en mermeladas y salsas como en bizcochos , tartas y demás postres. El caqui como fruta esta muy rico , yo suelo hacer batidos y también lo utilizo en ensaladas ya que el punto terso y dulce que tiene le aporta mucho sabor . Hoy os traigo el curd que tan de moda esta ahora con todas las frutas y que sirve para muchas recetas como acompañamiento y como crema para tartas, de hecho yo lo hice para unas cupcakes que hice para el reto http://nuncaesdemasiadodulce.blogspot.com.es/p/reto-dis-fruta.html?m=1#.V59lHLiLSUk y que me quedaron muy ricas. Espero que os guste , vamos con la receta INGREDIENTES 300 g de caqui 150 g de azúcar 4 yemas de huevos 100 g de mantequilla zumo de un limon  Media cucharadita de sal PREPARACION Troceamos el caqui y lo ponemos en vaso de la batidora junto con el...