La vida es de chocolates

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y RICOTA Para los que tienen pereza en ponerse a encender el horno para hacer repostería  hoy os traigo una receta de un jugoso , suave y rico bizcocho donde los haya . Creerme si os digo que no solo esta bueno si no que es adictivo y si o que se lo digan a mi hija que lo come a todas horas.   Los ingredientes acompañan al resultado final que es una mezcla de suavidad y un delicioso sabor en cada bocado. Este tipo de bizcocho de masa densa es mejor hacerlo en un molde alto para que el calor se reparta mejor y se haga por igual ,nos sirve uno que tenga agujero en el medio.   INGREDIENTES 150 G DE MANTEQUILLA 150 DE AZUCAR 2 HUEVOS L 125 ML DE NATA PARA MONTAR 225 G DE QUESO RICOTA O REQUESON 300 G DE HARINA DE REPOSTERIA ZUMO DE MEDIO LIMON UN SOBRE DE LEVADURA 2 CUCHARAS GRANDES DE CACAO SIN AZUCAR (yo uso valor) ADORNAR Azúcar glas PREPARACION Precalentar el horno a 170 g, calor arriba ...

PLUM CAKE JUGOSO CON ACEITE DE OLIVA Y GLASEADO DE LIMON Este no es un plum cake como estamos acostumbrados a comer ni por el aspecto ni porque te lleva aceite de oliva virgen en vez de mantequilla como es el original. Este bizcocho con aroma de limón es por su ligereza y esponjosidad una delicia con el toque acido del limón y el crujiente gracias al almíbar de limón que le baña. Este pastel es facil de hacer y muy rico a la hora de tomar como postre o merienda o también a la hora del desayuno y que no pesa ya que es muy ligero.   INGREDIENTES (para 10 raciones) 175 ml de aceite de oliva virgen 175 g de azúcar 3 huevos  225 g de harina 2 charadas de levadura 50 ml de leche ralladura de limón  zumo de medio limón  GLASEADO Zumo de medio limon 80g de azúcar glas  2 charadas de agua  ralladura de limón UTENSILIOS (un molde de plum cake de 18 cm) PREPARACION Precalentamos el horno a 180 g . Engrasamos...

TARTALETAS DE HOJALDRE Y MANZANA  CON CANAELA Y VAINILLA  No siempre tenemos tiempo de cocinar lo que nos gusta por ello cuando tengo tiempo me gusta hacer algo diferente para el postre. En este caso son unas tartaletas de manzana que surgieron precisamente porque mi hija me dijo "hoy que tienes tiempo me podías hacer unas tartaletas mami". Así que no me quedo mas remedio que ponerme manos a la obra . Podemos poner la fruta que queramos, pero es necesario que este previamente elaborada en forma de compota para reducir el tiempo de horneado y nos queden exquisitas . Si optamos por frutas jugosas escurriremos el almíbar que sueltan para que la masa no quede blanda el resultado que queremos es una masa crujiente tipo galleta. INGREDIENTES  (para unas 16 tartaletas de 10cm de diámetro) MASA DE HOJALDRE: 280 G DE HARINA 4 G DE SAL 220 DE MANTEQUILLA 50 G DE AZUCAR 80 ML DE AGUA COMPOTA DE MANZANA 4 MANZANAS GOLDEN 25...