BIZCOCHO DE CHOCOLATE NATA Y QUESO

Ayer hice este fantastico bizcocho de chocolate queso y nata, que después subo a Instagram, y mi hermana me dijo que pusiera la receta hoy en el blog porque tenía una pinta buenísima y así es y seque encima es un bizcocho de esos que cuando lo estas comiendo te teletransporta a tu niñez porque lo tiene todo es delicioso y es como esas tartas de las pelis, mi hija dice que es como la tarta de la película Matilda y esta de muerte ya veréis

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RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE NATA Y QUESO

Ingredientes

• 150 ml de aceite de girasol
• 200 g de chocolate para postres
• 150 g de azúcar
• 4 huevos L a temperatura ambiente
• 250 ml de nata para postres
• 150 g de harina 
• 150 g de queso para untar 
• 10 g de levadura para postres

 Azúcar glas para adornar.

Preparación 

1. Precalentar el horno a 170 g arriba y abajo sin ventilador
2. Untar el molde con aceite o mantequilla y reservar
3. Poner el chocolate troceado en un cuenco, calentar la nata y echarlo encima del chocolate, dar vueltas con una varilla hasta que el chocolate este derretido y reservar.
4. Poner los huevos y el  azúcar  en el bol y batir hasta que queden blanquitos y cremosos.
5. Incorporar sin dejar de batir el chocolate poco a poco y batir un minuto mas 
6. Añadir el queso y el aceite sin dejar de batir, y seguir batiendo hasta que quede integrado
7. Tamizar la harina y añadirla a la masa junto con la levadura , remover todo hasta que quede bien cremoso.
8. Verter la mezcla en el molde y hornear 40 minutos a 170 y 5 mas a 150.
9. Sacar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos pasarlo a una rejilla y una vez frío del todo desmoldar y adornar con azúcar glas.

No  sabéis lo bueno que esta es un placer para los que amamos el chocolate y el aroma que hay en la cocina cuando lo sacas del horno, si queréis comprobarlo tendréis que hacerlo .